Sabtu, 15 Mei 2010

Ikan Mas Bakar A La Cynthia Liona


BAHAN:
1 kg ikan mas, lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih
5 butir kemiri
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 bungkus penyedap rasa ayam
garam secukupnya
haluskan semua bumbu

CARA MEMBUAT:

Campur Ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
Diamkan 15 menit.
Bakar sampai matang.
Sajikan dengan sambal bajak.

Sabtu, 10 April 2010

Buku Pengetahuan Paling JOROK Sedunia


Buku Pengetahuan Paling JOROK Sedunia
Bener-bener buku PALING JOROK deh! Buku ini merupakan debut edecomic pertama di dunia yang mengusung tema ‘fakta jorok’ mengenai manusia. Isinya iia gag jauh-jauh dari (maaf) kotor, bau, dan jorok.
Buku ini adalah hasil kolaborasi sang ahli mikroorganisme dan pelukis ternama di Korea. Yim Sook Young, lulusan S1 jurusan Biologi dan melanjutkan ke jenjang S2  jurusan Mikroorganisme di Universitas Goryo, Korea. Ia telah menulis beberapa buku ilmu pengetahuan untuk anak, sekaligus menjadi reporter di sebuah majalah ilmu pengetahuan anak di Korea. Kim I Rang, seniman lulusan Universitas Hong Ik yang suka berkhayal sambil mencorat-coret. Dan hasilnya, sudah banyak buku yang digambarnya hingga saat ini.
Ok, kita masuk ke daftar isi. Ada dua bab yang mencakup beberapa bahasan di buku ini. Bab satu adalah Kotoran: Dari Kecoa Sampai Makanan. Isinya yaitu kecoa, parasit, kutu, nyamuk, penyakit menular, uji coba ilmu pengetahuan, bakteri usus besar, toilet, lalat, senjata kimia hewan, plak, cara penyembuhan fantastis, kutu rambut dan dunia makanan yang aneh.
Sedangkan bab dua adalah Kotoran: Dari Ujung Rambut Sampai Ujung Kaki  yang terdiri dari jerawat, wasir, upil, kotoran, air liur, muntahan, kutu air, koreng, dahak, bau mulut, kaki, dan keringat, kotoran mata, sendawa, kotoran telinga, kentut, ketombe, dan air seni.
Yang menarik dari buku ini adalah penjelasan fakta-fakta di atas yang dikemas ringan dengan gaya narasi namun padat informasi dan didukung oleh gambar-gambar ‘jorok’, serta ada soal untuk bahan evaluasi. Edukatif bukan? Tidak hanya isinya saja yang menarik lho, namun bonus yang diselipkan juga oke punya. Gantungan untuk pintu kamar mandi yang memiliki dua sisi gambar; lagi mandi dan lagi BAB.
Buku yang dibuat tahun 2005 dan baru pada tahun 2010 diterbitkan oleh PT. Bhuana Ilmu Populer Kelompok Gramedia ini bisa didapatkan di Gramedia seharga Rp. 75.000. Tidak mahal bukan untuk buku seJOROK ini? :p
 (Cynthia Liona)

Minggu, 04 April 2010

"Terimakasih Bapak tukang servis jam pinggir jalan..!''

'Anda akan memperoleh apa yang anda inginkan bila anda memberikan pada orang lain apa yang mereka inginkan.' (Zig Ziglar)

Hari ini saya (Cynthia) percaya quote di atas bukan sekedar teori.

Terimakasih Bapak tukang servis jam pinggir jalan..
"Altecomu" menyelamatkan sandal tinggi biruku...

Terimakasih atas inisiatif, ketulusan, dan jiwa tanpa pamrihnya..
Padahal kita tidak saling kenal bukan?


*Tukang servis jam tangan di pinggir jalan Pasar Tengah, yang tiba-tiba menawarkan Alteconya ketika melihat saya tertatih menggunakan High Heels yang talinya terlepas.

Cumi Nano-Nano A La Cynthia Liona



BAHAN:

½ kg cumi
1 batang tempe
1 buah tomat
1 bawang bombai
2 siung bawang putih
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
cabe rawit sesuai selera
garam dan penyedap

CARA MEMBUAT:

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabe rawit.
Masukkan cumi, tempe, dan tomat.
Beri kecap manis, saus tiram, garam, dan penyedap.
Sajikan.

Tumis Kates Ikan Asin A La Cynthia Liona




BAHAN:
1 bungkus kates muda
ikan asin sesuai selera
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 genggam cabe rawit
garam dan gula secukupnya
bumbu penyedap

CARA MEMBUAT:
Remas-remas kates muda dengan garam, lalu cuci bersih.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sebentar.
Masukkan ikan asin, tumis sebentar.
Masukkan kates muda.
Beri garam, gula, dan penyedap.
Sajikan dengan nasi putih.

Minggu, 14 Maret 2010

Jus alpukat A La Cynthia Liona

BAHAN:

2 buah alpukat matang
5 sendok gula pasir
2 sendok makan susu kental manis cokelat
es batu sesuai selera

CARA MEMBUAT:

Blender semua bahan, tambahkan es krim kalau suka.
Sajikan.

Pempek Pastel Isi Kates A La Cynthia Liona


BAHAN:
  • terigu 1/4 kg
  • tapioka/ kanji 1/2 kg
  • 1 biji pepaya muda ukuran sedang dicacah kira-kira 4 cm saja
  • bawang putih 1 ons
  • merica secukupnya
  • air panas
  • garam dan bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT ADONAN:

Campurkan air panas dengan terigu, kemudian diaduk sampai adonan menjadi kental dan berwarna kuning. Lalu masukkan tapioka dan aduk sampai adonan tidak lengket lagi.


CARA MEMBUAT ISI:
  
Panaskan minyak, masukkan bawang, garam, bumbu penyedap, merica dan pepaya yang sudah dicacah.
Masak sampai setengah matang, jangan terlalu masak (lembek).


CARA MEMBENTUK PEMPEK: 

Terigu yang sudah jadi adonan sudah dapat diisi dengan isinya.
Kemudian adonan yang telah diisi dibentuk menjadi seperti pastel.
Goreng sampai berwarna agak kuning. 
Sajikan.

Sabtu, 13 Maret 2010

Salad Buah A La Cynthia Liona


BAHAN:

 buah apa saja
6 sendok makan mayonese (rekomen Maestro yang rasa keju)
3 sendok makan susu kental manis


CARA MEMBUAT: 

Campur mayonese dengan susu kental manis.
Potong-potong buah.
Campur saus dengan buah, aduk rata.
Sajikan dingin.

Senin, 06 Juli 2009

Jamur Tahu Ayam Kuah A La Cynthia Liona

Jamur Tahu Ayam Kuah a la Cynthia Liona

BAHAN:

- ¼ kg jamur
- 4 buah tahu - ayam cincang secukupnya - air kaldu secukupnya

BUMBU: - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 sdm saus tiram - 1sdt garam - 1 sdt merica - ½ sdt gula


CARA MEMBUAT:


Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukan ayam, tumis sebentar.
 Masukan jamur, tahu, saus tiram, air kaldu.
Tambahkan garam, merica, dan gula.
Sajikan. 

Sambal Udang A La Cynthia Liona




 
  BAHAN:

½ kg udang 
1 sdt garam 
½ sdt gula 
2 siung bawang merah 
15 buah cabe merah 
1 buah tomat 
bumbu penyedap 

CARA MEMBUAT:
Goreng udang hingga matang.
Tumis bawang merah, masukan cabe merah dan tomat yang sudah diulek kasar.
Tambahkan garam, gula, dan bumbu penyedap.
Sajikan.

Sabtu, 04 Juli 2009

Raisin Yoghurt Cake A La Cynthia Liona



Liburan semester bingung mau ngapain. Iseng-iseng browsing resep jadi pengen nyoba buat. Berhubung lagi males ke supermarket beli bahan cake nya, coba liat persediaan bahan yang ada aja deh.. Niatnya buat raisin yogurt cake A La Dapur Bunda, malah jadi raisin yogurt strawberry cake gagal. Hihi.. ^^


Harusnya bentuknya kayak gini..



Malah jadi gini..



BAHAN:

6 butir telur ayam
75 gr gula pasir
100 gr yoghurt
100 gr tepung terigu
30 gr mentega, lelehkan, dinginkan
50 gr


CARA MEMBUAT:

Kocok telur dan gula sampai kaku.
Masukkan yoghurt dan yepung terigu, aduk merata.
Tuang mentega, aduk merata.
S
iapkan loyang yang sudah dilapisi dengan mentega.
Taburi bagian dasarnya dengan kismis.
Tuang adonan dalam loyang.
O
ven selama 25-30 menit dengan temperatur 180 derajat.
Sajikan.